Wine Weekend São Paulo Festival

Durante a 6ª edição do “Wine Weekend São Paulo Festival” que acontece entre os dias 2 e 5 de julho, no Pavilhão das Culturas, no Parque Ibirapuera, em São Paulo (SP), os interessados poderão participar do circuito de palestras que serão realizadas nos dias 4 e 5, por especialistas em vinhos, cerveja, cachaça e queijos.

Os participantes terão a oportunidade de aprender e conhecer uma série de curiosidades sobre enologia e gastronomia. A ideia é aumentar o prazer de desfrutar daquela que já foi classificada por Ernest Hemingway como “uma das coisas mais civilizadas do mundo e uma das coisas mais naturais a alcançar tão elevado grau de perfeição, capaz de oferecer uma gama de prazeres e de apreciação maior do que, possivelmente, qualquer outra coisa puramente sensorial”.

As palestras abordam temas tão variados quanto uma rápida passada pelas mais importantes regiões vinícolas do mundo, permitindo uma visão geral sobre o planeta vinho, os vinhos mais indicados para bodas, e um mergulho mais profundo no país vizinho que mais vende vinhos no Brasil, a Argentina. Também outras bebidas adultas, como a cachaça – agora reconhecida internacionalmente como a única bebida genuinamente brasileira – e a cerveja, em fase de explosão no número de variedades oferecidas (e produzidas) no país, serão abordadas nas palestras do Wine Weekend.

O segmento de queijos artesanais brasileiros também está em fase de expansão e da descoberta de sua própria identidade. Para falar sobre isso, o mestre queijeiro Bruno Cabral percorreu seis mil quilômetros em Minas Gerais, visitando fazendas, conversando com produtores, registrando métodos e estudando a legislação que rege a produção e comercialização do queijo artesanal de leite cru (não pasteurizado). O processo de produção desses queijos é tão minucioso e delicado que muitos o comparam à técnica de fabricação de bons vinhos – ambos, mais os pães e as massas, são tributos da fermentação.

Os valores e condições de participação nas palestras podem ser obtidos na Ingresso Rápido, no endereço www.ingressorapido.com.br, ou pelo telefone (11) 4003-1212.

As palestras incluem degustação didática de três vinhos relacionados ao tema e serão conduzidas por por especialistas convidados.

SOBRE O “WINE WEEKEND SÃO PAULO FESTIVAL”

Em sua 6ª edição, o “Wine Weekend São Paulo Festival” será realizado entre os dias 2 e 5 de julho, no Pavilhão das Culturas, no Parque Ibirapuera, em São Paulo (SP). O evento vai reunir uma série de atrações para o público que gosta de vinhos, como degustação de diferentes rótulos, descontos especiais, palestras, jantares harmonizados, museu e exposições, entre outras. Além disso, outras bebidas adultas também farão parte do evento, com destaque para a cerveja, que contará com um espaço especial reservado para degustação e comercialização de cervejas especiais.

BjoBjo;)

(Imagens de: Divulgação)

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